Baharatlı Kurutulmuş Kalamar - Yemeği
Kurutulmuş kalamar, silah hırsızının karnından parçalara ayrılması, iç organlarının kazılarak tatlı suda yıkanması ve ardından suyla durulanması ve kurutulmasıyla elde edilen üründür. Vücut düz ve uzundur, baş ve bilek bergamot gibidir, etli yüzgeçler kuyruğun yanlarına tutturulmuştur ve şekli bir çift çörek gibidir. Esas olarak Guangdong, Fujian, Zhejiang'da üretilen üretim dönemi temmuz-ağustos arasıdır. Japonya, Vietnam ve Kuzey Kore'de de üretilmektedir. Kurutulmuş kalamarın etkisi Besleyici Yin ve Besleyici Mide, Tonik ve Nemlendirici Kurutulmuş kalamarın besin değeri 1. Kalamar, kemik gelişimi ve hematopoez için iyi olan kalsiyum, fosfor ve demir açısından zengindir ve anemiyi etkili bir şekilde tedavi edebilir; 2. Kalamar, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu protein ve amino asitler açısından zengin olmasının yanı sıra, kandaki kolesterol içeriğini inhibe edebilen, yorgunluğu giderebilen, görüşü iyileştirebilen ve karaciğer fonksiyonunu iyileştirebilen büyük miktarda taurin içerir; 3. İçerdiği peptidler ve selenyum, anti-virüs ve anti-radyasyon etkilerine sahiptir. Kurutulmuş kalamar kullanmanın etkisi Kalamar yin ve mideyi besleyen, yetersizliği besleyen ve cildi nemlendiren işlevlere sahiptir. Kurutulmuş kalamar için uygun insanlar Genel nüfus tarafından yenebilir Dalak ve mide eksikliği ve soğuk algınlığı, hiperlipidemi, hiperkolesterolemi, arteriyoskleroz ve diğer kardiyovasküler hastalıklar ile karaciğer hastalıkları, egzama, ürtiker ve diğer hastalıkları olan hastalar alınmamalıdır. Kurutulmuş kalamar 3 yeşil biber 2 parça Sarımsak Beş yaprak Sarımsak filizi Doğru miktar Dilimlenmiş zencefil Birkaç parça Tempeh Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar soya sosu 15 ml biber Doğru miktar şeker 10 gram Şarap pişirme 10 ml
Üç taze kurutulmuş mürekkep, önceden suya batırın, tuzluluğu uygun şekilde azaltmak için suyu yarıda değiştirin.
Islatılmış kalamar, dıştaki mor filmden ve vücuttaki plastik pullardan çıkarılır Temiz kalamar 270 gram ağırlığındadır.
Kalın şeritler halinde kesin.
Tencereye doğru miktarda yemeklik yağ koyun
Yağ ısındıktan sonra dilimlenmiş zencefil, tempeh ve sarımsak dilimlerini güzel kokulana kadar bir yağ tavasına koyun.
Kıyılmış kalamarın içine koyun
Rendelenmiş kalamarın rengi değişene kadar kızartın
Hafif soya sosu, şeker, karabiber ve şarap ekleyin ve kızartmaya devam edin.
Sarımsak filizi ve yeşil biberleri ekleyin ve sebzeler pişene kadar kızartın.
Süper yemek
