Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği
1. Bonfile küçük parçalar halinde kesin, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin
2. Dolmalık biber, kırmızı tatlı biber, ananas daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesilir
3.1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 5 yemek kaşığı domates sosu, 2 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 yemek kaşığı beyaz sirke, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, yarım kase su ilave edip iyice karıştırın.
4. Marine edilmiş bonfile bir yumurta çırpın, uygun miktarda mısır nişastası ile karıştırın
5. Her bir et parçasının mısır nişastası ve yumurta ile kaplandığından emin olun.
6. Uygun miktarda yağı tencereye dökün ve 5 dakika ısıtın, ardından ocağı kapatın
7. İçine bir parça bonfile koyun ve hafifçe sararana kadar kızartın, çıkarın ve yüksek ateşte (yaklaşık 2 dakika) yüzey altın ve gevrek olana kadar tekrar kızartın.
8. Yağ kontrolünü çıkarın
9. Biberleri ve kırmızı tatlı biberleri dökün ve bir dakika kızartın
10. Yağ kontrolünü boşaltın
11. Başka bir tencereden ayarlanan sosu dökün ve kaynatın
12. Kızartılmış bonfile, dolmalık biber, kırmızı tatlı biberi ve ananası ilave edin, bir kaşık beyaz sirke ile gezdirin ve tavadan eşit miktarda kızartın
13. Bitmiş ürün
