Kabak ekmeği - Yemeği
Buharda pişmiş kabak püresi < Hamur işi için > 250 gr kızarmış kabak püresi < Doldurmak için > 320g yüksek toz 300g maya tozu 4g beyaz şeker 30g eşdeğer gıda tuzu 2g tereyağı 25g wolfberry 8 tane eşdeğeri gıda bal su fırçası uygun şekilde yüzeyde biraz su < Gitmesine izin vermedim >
1. 320 gr. Kızarmış kabak dolgusu
2. Ekmek kovasına ekmek unu, kabak püresi, şeker, tuz ve mayayı koyun, hamurun durumuna göre önce su eklemeyin. Sonra tereyağı sürün ve prova yaparak filmi yoğurun.
3. Eşit olarak 8'e bölün
4. Üzerini taze filmle örtün ve on dakika dinlenin
5. Kabak dolgusunu eşit olarak 8 porsiyona bölün
6. Ekmek doldurma
7. Kenarları ortadan toplayın, iyice yoğurun ve contayı yerleştirin
8. Bütün halinde kabak şekli, ikinci prova
9. Fırın 180 derecede önceden ısıtıldıktan sonra yeşil gövdeyi fırının ortasına, 180 derece, yukarı ve aşağı, 25 dakika
10. Fırından çıktıktan sonra ballı su ile fırçalayın
11. Bu lezzetli balkabağı ekmeğini açın
Kızılcık Fırında Pirinç Keki
önceki
Sarımsaklı ekmek
Sonraki
