Ev yapımı marine edilmiş bıldırcın yumurtası - Yemeği
Çiğ bıldırcın yumurtasının dış kabuğunu bir fırça ile fırçalayın ve tencereye koyun.
Su ilave edip bıldırcın yumurtasını pişirmeye başlayın. Bıldırcın yumurtası, kaynatıldıktan yaklaşık on dakika sonra pişirilir.
Soyulmayı kolaylaştırmak için haşlanmış bıldırcın yumurtasını bir süre soğuk suda bekletin. Soğuduktan sonra derileri tek tek soyun ve durulayın.
Gerekli malzemeleri tencereye koyun: zencefil, defne yaprağı, tarçın, sarımsak, kurt üzümü, kırmızı hurma, kaya şekeri, yıldız anason, mandalina kabuğu, taze soğan
Malzemelerin lezzetinin dışarı çıkması için soğuk su ekleyip 15 dakika kısık ateşte kaynatın.
Daha sonra koyu soya sosunu ekleyin, esas olarak renklendirme için soya sosu miktarını kontrol edin
Sonra tuz ekleyin, tuz miktarı biraz daha fazla, daha tuzlu olanı emecek ve tadı güzel olacak
Biraz on üç tütsü koyun, tam olarak doğru miktarda
Sonra soyulmuş bıldırcın yumurtasını içine koyun ve yaklaşık on dakika pişirin.
Bunun gibi biraz renk katın. Ardından ocağı kapatın ve üç veya dört saat pişirin
Kaynattıktan sonra rengi daha güzel olur. Böyle yemek aslında çok lezzetlidir ... Soğuduktan sonra, bir gevreklik koyun, buzdolabına koyun, bir gece bekletin ve ertesi gün yiyin
