g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Salamura tavuk ayağının tembel versiyonu (tavuk ayağı) - Yemeği

Oğlum dişlerini değiştirdi ve doktor ona daha sert şeyler ısırmasını söyledi. Düşündükten sonra tavuk ayağı yemeyi sevdiğini söyledi. Öyleyse, onu tembel tavuk ayağının basit bir versiyonu yapın! Ailem çok ağır turşunun tadını sevmez ve Guangdong'da, çok ağır turşuda, yaşlılar her zaman sinirlenmenin daha kolay olduğunu söyler. Her neyse, evde çok fazla tuzlu su yok, bu yüzden sadece basit bir salamura versiyonum var. Tavuk ayağı 1 kedi zencefil 5 dilim Tarçın 3 küçük parça Yıldız anason 1.5 Defne yaprağı 3-4 tablet Rezene bir miktar Sarımsak 5 yaprak şeker Doğru miktar Şarap pişirme bir miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar istiridye sosu bir miktar

Taze tavuk ayaklarını yıkayın.

"çivi kes. Bu adımı atlamayın. Hala yediğiniz şeyleri ağzınızda temizlemeniz gerekiyor!

Tencereye soğuk su koyun ve suyu kaynatın.

Isıyı eşit şekilde haşlayarak kapatabilirsiniz. İçinde bir sürü baloncuk var. Temiz yıkanmalıdır.

Temizlenmiş tavuk ayaklarını tencereye koyun, soğuk seviyeye ekleyin ve tavuk ayaklarının yüzeyine yayın. (Burada fotoğraf çekmeyi unuttum) Haha.

Tavayı daha az yağla ısıtın ve zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu kokulu olana kadar soteleyin.

Suya tavuk ayağı ekleyin.

Ardından tarçın, defne yaprağı, kimyon, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu ve şekeri ekleyin ve tadına göre kaynatın. Et suyu tuzlu olmalı.

Çorbayı yüksek ateşte kaynatın, orta ateşe getirin, kapağı açın ve 5 dakika pişirin, ardından ocağı kapatmak için bir kapak ekleyin ve kalan sıcaklıkla 2-3 saat pişirin. Ardından 5 dakika daha kaynatın, ardından tava hazır olacaktır.