Karpuzlu Şifon Kek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta akını ve yumurta sarısını temiz, su ve yağsız bir kaba ayırın.
3. Yumurta sarısına mısır yağı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Daha sonra düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
5. Yumurta beyazlarına birkaç damla limon suyu ekleyin ve çırpmaya başlayın (üç defa beyaz şeker eklenir) ve kuruyup köpürene kadar çırpın.
6. Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın
7. Karışımı kalan yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
8. Hamuru iki porsiyona (2/3 + 1/3) ayırın ve fırını 140 derecede ısıtmaya başlayın.
9. Daha sonra hamurun 2 / 3'ü kırmızı maya pirinci tozu içine elenir, hızla karıştırılır ve kalıbın alt tabakasına eşit olarak dökülür.
10. Kalan hamurun yarısını alın ve kırmızı hamurun üzerine kapatın
11. Matcha tozunu hamurun kalan yarısına eleyin, çabucak karıştırın ve orijinal hamur üzerine örtün, büyük kabarcıklar elde etmek için biraz sallayın.
12. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 140 derecede 45 dakika pişirin
13. Fırından çıktıktan sonra birkaç kez çalkalayarak kalıptan çıkarın.
14. Çikolata kalemini suda eritin ve kekin üzerine karpuz çekirdeklerini çizin.
15. Lezzet ve güzellik bir arada var olur
16. Eğlenmeye başlayın
