Haşlanmış lahana turşusu balığı - Yemeği
1. Lahana turşusu balık baharatı hazırlayın, bunu kullanıyorum!
2. Soğan, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve bir torba patates unu hazırlayın. Sonra sarımsak dilimlerini ve kurutulmuş kırmızı biberi daha sonra kullanmak üzere bir kaseye bölün!
3. Balıkları yıkamaya başlayın (balığı satın alırken, pazarda temiz bir şekilde tıraş edin ve iç organlarını boşaltın. Balığım havuza yakalandı, bu yüzden balığı öldüren kısmı yazmayacağım) ve küçük parçalara ayırın!
4. Hepsini doğrayın ve büyük bir kap yerleştirin!
5. Beyaz poşeti önce balık turşusu için özel olarak kullanılan lahana turşusu balık baharatına koyun ve adımların ilk resminde bende var. Sonra yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve marine edin ve ardından balıklardan kurtulmak için yaklaşık 5 yemek kaşığı pişirme şarabı dökün!
6. Yarım saat marine ettikten sonra! Bir tavada yağı ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin, lahana turşusu balık baharatını tavaya sarın, marine edilmiş balığı ekleyin ve iki kez kızartın.
7. Soğuk suyla kaynatın, yavaş ateşte pişirin, kokuyu gidermek için beyaz sirke ekleyin ve 20 dakika pişirin, bu sırada en sevdiğiniz patates ununu veya diğer sebzeleri ekleyin.
8. Başka bir tencere başlatın ve yağ yakın! Yağ% 70 sıcakken hazırlanan sarımsak dilimlerini ve kurutulmuş kırmızı biberleri bir kaseye koyun, yağı dökün ve aroması çıktıktan sonra tencereye serpin.Bir tencere kokulu lahana turşusu hazır!
9. Bir kaseye koyun ve yemeye başlayın!
