Wakame Çörek - Yemeği
Daha sonra kullanılmak üzere çeşitli malzemeler doğranır. (Açıklamalar: Kumsuz ihracat kalitesinde kurutulmuş wakame kullanıyorum, yıkama yok, sarı yaprak yok, çok fazla yıkamaya gerek yok, sadece 5 dakika soğuk suda bekletin)
Bir dolgu yapın. (Not: Dolgunun ayarlanması çok önemlidir.Bir seferde biraz biber suyu ekleyip çubuklarla tek yönde karıştırabilirsiniz, böylece dolgunun uygun miktarda su içermesi ve tadı kesinlikle lezzetli olur)
Hazır hamuru alın ve çörek yapmaya başlayın. (Açıklamalar: Mayanın aktivitesini artırmak için hamuru hazırlarken biraz şeker ekleyebilirsiniz.)
Topuz biraz çirkin, lütfen dikkate almayın! Daha güzel olmak istiyorum ama cariyelerim bunu yapamaz! (Buharda pişirilmiş çörekler soğuk su kabında mı yoksa sıcak suda mı servis edildiğine dair pek çok tartışma var. Her zaman kullandığım soğuk su kabı, bu yüzden kişisel alışkanlıklarım için endişelenmeme gerek yok.)
Bu kadar! Sıcak, beyaz ve yağlı çörekler tencereden çıktı.
