# 520, lezzetli yemekler TA'nın kalbini karıştırıyor! # Balkabağı Kızılcık Saç Pastası - Yemeği
Etkinliklere katılın: # | 520, lezzetli yemekler TA'nın kalbini karıştırıyor! # Soyulmuş kabak 200 g Düşük glütenli un 220 gram Maya 2,5 g Süt 100 gram Yaban mersini 40 gram Şeker Doğru miktar
Aşama 1
Balkabağını soyun, küçük parçalara ayırın ve yaklaşık 15 dakika pişene kadar buharda pişirin. Buharda pişirilmiş balkabağı paslanmaz çelik bir leğene koyun, daha sonra sıcakken 40 gram şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar eşit şekilde karıştırın.
Adım 2
Kabak püresi el sıcaklığına soğuduğunda 2.5 gram maya ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Aşama 3
Sonra 100 gram saf süt dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
4. adım
Ardından 220 gram düşük glütenli unu dökün ve kuru toz artık görünmeyene kadar silikon bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Karıştırdıktan sonra hamur yoğurttan daha kalındır, daha kalındır, ancak çok ince olmamalıdır veya buharda pişirildiğinde yapışkan olacaktır. Son olarak yaban mersini yarısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, yaban mersini önceden doğranmış olmalıdır.
Adım 5
Karışık hamuru krema poşetine dökün, yaklaşık bir santimetrelik bir ağız kesin, ardından hamuru% 80 dolu bir kağıt bardağa sıkın, kalan yaban mersini üstüne serpin ve 30 dakika ılık suda mayalayın.
6. Adım
Hazırlanan hamuru çıkarın, tencerede su kaynatın, 15-20 dakika buğulayın, ocağı kapatın ve soğukta çekmemesi için kapağı açmadan önce 5 dakika pişirin.
7. Adım
Bitmiş resim Esmer Şekerli Saç Pastası
önceki
Pirinç keki
Sonraki
