Pirinç keki - Yemeği
Mısır muhallebi yapmak bir kez başarılı oldu ve bu sütlaç üçüncü kez yapıldı.İlk iki sefer başarısızlıkla sonuçlandı, pes etmek istemiyordum ama sonunda üçüncü kez başardım. Pirinç (saf yapışkan pirinç) 400 g Su Doğru miktar Şeker 60 g Maya 4g kuru üzüm Doğru miktar Wolfberry Doğru miktar
Aşama 1
Pirinci yıkayın ve 12 saat bekletin
Adım 2
Pirinç bulamacına öğütmek için bir öğütücü kullanın
Aşama 3
Pirinç sütünün yarısını dökün ve orta ve kısık ateşte bir tencereye koyun ve kuruyana kadar karıştırmaya devam edin.
4. adım
Tenceredeki pirinç ezmesini, çiğ pirinç hamurunun diğer yarısına dökün ve iyice karıştırın ve yaklaşık 35 dereceye kadar soğutun.
Adım 5
Maya tozu ve şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin, mayalanmayı yumuşatmak için kalıba dökün
6. Adım
Yaklaşık bir saat içinde, pirinç erişteleri boyutlarını ikiye katlayacak şekilde fermente edildi ve yüzeyde çok sayıda küçük kabarcık vardı. Bu sırada, kuru üzüm ve kurutulmuş goji meyveleri koyun, plastik bir örtü ile kaplayın ve plastik sargıya bir kürdan ile birkaç küçük delik açın. Su kaynadıktan sonra bir tencerede 20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
7. Adım
Tencereden çıkarın, kalıptan çıkarın ve tabağa koyun, güzel, bu pirinç keki yumuşak ve yumuşak, tatlı ve lezzetli. Sen de yapmaya çalışıyorsun Darı keki
Sonraki
