Mor Tatlı Patates Kek - Yemeği
Bir süre önce süpermarketten birkaç mor tatlı patates aldım ve onları pişirmeyi planladım. Kalan ikisini kahvaltıda bu mor tatlı patates pudingini yapmak için kullandım. Bitmiş ürünün rengi harika ve tadı çok güzel. yemek. Nefis bir hamur işi. Mor Patates Püresi 150 gram un Yaklaşık 120 g şeker 2 yemek kaşığı Maya 1 çay kaşığı Üzüm / Kuru Kızılcık 1 çorba kaşığı Yemeklik yağ 1 çay kaşığı
Aşama 1
Mor tatlı patatesi soyun ve yumuşayana kadar 30 dakika buharda pişirin. 150 gr buharda pişirilmiş mor tatlı patates alın ve sıcakken karıştırıp püre haline getirin
Adım 2
2 yemek kaşığı beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın, hafifçe dokunana kadar soğutun, 1 tatlı kaşığı maya ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Mor patates hamuruna unu gruplar halinde ekleyin, bir çay kaşığı yemeklik yağ ekleyin ve mor patates salçasını un ile karıştırın.
4. adım
Hamuru yapışkan ve yapışkan olana kadar karıştırın, ince ise biraz un ekleyin, mor patates püresi çok kuruysa bir çay kaşığı su ekleyin.
Adım 5
Karıştırılmış hamuru 30 dakika veya büyüklüğünün neredeyse iki katı fermente etmek için ılık bir yere koyun ve gazını almak için tekrar karıştırın.
6. Adım
6 inçlik bir kek kalıbını yağlayın
7. Adım
Hamuru fırın tepsisine dökün ve yüzeyi biraz suyla düzeltin. İkinci bir fermantasyon için 25-30 dakika veya hamur iki katından biraz daha az olana kadar ılık bir yere koyun.
8. Adım
Kuru üzümleri ve kurutulmuş yaban mersini fermente hamurun yüzeyine hafifçe bastırın ve dekorasyon için en sevdiğiniz stile yerleştirin.
9. Adım
Saç kekini bir buharlı pişiriciye koyun ve yüksek ateşte 25-30 dakika buharda pişirin, üstünü açmayın, açmadan önce 3-5 dakika bekleyin.
10. adım
Soğuduktan sonra kalıptan çıkar
11. adım
Parçalara ayırın ve yiyin.
