1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Bir cam tencereye iki kase soğuk su ekleyin ve kaynatın.
3. Enoki mantarının kuyruğunu kesin, yıkayın ve süzün.
4. Sulu tofuyu yıkayın, ikiye bölün ve ardından küçük küpler halinde kesin.
5. Yağsız eti doğrayın, yarım kaşık nişasta ve yarım kaşık tuz ekleyin.
6. Suyu kaynatın, tofu ve enoki mantarlarını ekleyin, orta ateşe getirin.
7. Yağsız eti köfte haline getirin ve tencerede birlikte pişirin.
8. Köftenin rengi değiştiği anda doğranmış yeşil soğanı ve yarım kaşık tuzu ilave edin, köftede tuz var, az koymayı unutmayın.
9. Tencereyi çıkarın ve kaseyi doldurun ~
10. Yeni bir fotoğraf çekin ~