Karışık - Yemeği
1. Sığır eti temizleyin ve bir tencereye koyun ve beş dakika haşlayın, suyu alın, suyla tencereye koyun ve sarı şarap ve zencefil küplerini yarım saat ateşe koyun!
2. Çıkarın, kalın dilimler halinde kesin, çorbayı daha sonra kullanmak üzere saklayın!
3. Her çeşit köfte, göbek ve mantarı hazırlayın!
4. Mantarlı yuba sosisi ve çeşitli köfte!
5. Sebze fasulyesi filizi ve havuç!
6. Et suyunu tencereye koyun, erişte ve çeşitli köfteleri kaynatın!
7. Fasulye filizlerini, kabuğu, yuba, havuçları koyun ve tekrar kaynatın!
8. Mantar ve yeşil sebze etini yüksek ateşte kaynatın, soya sosu tuzu ve su nişastası ekleyin! Kaynama!
9. Büyük bir kase alın, sirke ve karabiber dökün, ocağı kapatın ve büyük bir kaseye koyun, doğranmış yeşil soğanı serpin ve hazırsınız!
