1. Önce malzemeleri hazırlayın ve yıkayın
2. Domatesleri doğrayın ve sığır filetosunu parçalara ayırın
3. Zencefili doğrayın, yeşil soğanı dilimlere ayırın
4. Tencereye su koyun ve pişirme şarabını dökün. Zencefil dilimleri ekleyin
5. Rozbifleri kaynatın ve suda haşlayın
6. Sonra çıkarın ve yıkayın
7. Yağı tavada ısıtın, beyaz soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar karıştırın.
8. Domatesleri dökün ve sürekli karıştırın
9. Sote ettikten sonra sığır filetosunu koyun ve eşit şekilde sotelemeye devam edin
10. Domates sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
11. Şekeri koyun ve eşit şekilde tuzla soteleyin
12. Sonra bir tencereye aktarın, 250 gram su ekleyin
13. Kapağı kapatın ve ortada kısık ateşe çevirerek 1 saat pişirin
14. Bitmiş ürün