Eski moda kek - malzeme süper basittir ve tadı sıradan / nemlendirici ve gözeneksiz değildir - Yemeği
Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı
Yumurta sarısına süt ekleyin
Yumurta ile iyice karıştırın
Mısır yağını gözle görülür yağ iplikleri olana kadar ısıtın, aşırı ısıtmayın.
Isıtılmış mısır yağını geniş bir kaseye dökün ve düşük glütenli una eleyin
Yumurta ile iyice karıştırmaya devam edin
Muhallebi hamurun içine dökün
Önce yumurta kreması ile karıştırın, ardından eşit şekilde karıştırmak için zikzak yöntemini kullanın.
Daha sonra beze yapıp yumurta beyazına beyaz sirke veya limon suyu ve tuz ilave edin.Pişirme makinesi yüksek devirde açılarak iri bir köpük haline gelir ve ardından şekerin 1 / 3'ü ilave edilir.Köpük ince hale geldikten sonra orta hıza ayarlayın ve şekerin 1 / 3'ünü ekleyin ve bir süre karıştırın. Son 1/3 şeker
Nötr bir köpük haline gönderin, yumurta çırpıcısını küçük bir kanca ile kaldırın
Eyalette gösterildiği gibi
Önce beze parçasını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Gosterildigi gibi
Karışık hamuru kalan beze geri dökün
İyice karıştırın ve kalıba dökün
Kalıbı başka bir fırın tepsisine koyun, yaklaşık 1 cm yüksekliğinde sıcak su dökün, sorun değil
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 60 dakika 150 Santigrat derecede pişirin.
Pişirdikten sonra çıkarın ve ısıtmak için hafifçe atın.
Pişirme kağıdını fırında kekin etrafına yırtın. Hafif ısındığında üstüne bir parça pişirme kağıdı katlayın, ters çevirin, pastanın altındaki pişirme kağıdını yırtın, fırın kağıdını tekrar katlayın, tekrar çevirin, yüzü yukarı bakacak şekilde yerleştirin Izgarada tamamen soğumaya bırakın.
Bu biraz yumuşak, yumuşak ve hassas hissedin! Onu alırken çok fazla güç kullanmaya cesaret edemedim
Sadece parçalara ayır
Kalanlar da lezzetli, yumuşak ve narindir, nemli ve doludur.
Kesilen ürün üç gün sonra hala süper yumuşak ve nemlidir.
