Ev yapımı salata sosu için iyi bir yer ------- Floss Cake Roll - Yemeği
"Tanrım, kurtar beni, bana güzel bir pasta rulosu çıkarmayı öğret! Kek ruloları yapmak aslında nispeten basit, ama onları güzelce yuvarlamak gerçekten kolay değil. Her neyse, ara sıra pek memnun kalmıyorum. Çaresizim, o yüzden yapalım. Yemek güzel. Salata sosunu iki gün önce hazırladım. Aslında, salata sosunu yapmanın asıl amacı bu domuz ipi keki yapmaktı. Bir süre önce domuz ipini aldım. Domuz ipi rulosu yapmak istedim ama evde fazla pudra yoktu, bu yüzden önce yaptım. Bir kek rulosu, aynı zamanda Junzhi'nin tarifi. Ev yapımı salata sosu yapmak için lütfen buraya tıklayın " Malzemeler
- yumurta sarısı 4
- protein 5
- Düşük glütenli un 80 gram
- Pudra şekeri 60 gram (beyaz) 20 gram (yumurta sarısı)
- Salata yağı 50 gram
- Süt 50 gram
- Salata sosu Doğru miktar
- Domuz ipi Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bu sefer çok yumurta akı kullandığım için daha büyük bir yumurta çırpma kabı kullandım. Kase daha büyük olduğu için yumurta ayırıcıyı koymak kolay değil. İki yemek çubuğuna koyuyorum. Bu yöntem iyi geliyor ve aniden buldum. nın-nin.
-
2 Yumurta sarısını hazırlayın.
-
3 Yumurta beyazlarını hazırlayın.
-
4 Önce yumurta beyazını yeneceğim. Yumurta akını 2-3 kez bölün, şekeri ekleyin ve nemli köpürene kadar çırpın, kenara koyun.
-
5 Yumurta sarısını çırpma teli yıkamadan direk çırpın Yumurta sarılarını rengi açılıncaya ve hacmi biraz daha büyük olana kadar çırpın Salata yağını 3 seferde ekleyin ve her seferinde eşit şekilde çırptıktan sonra ekleyin.
-
6 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Düşük tozu eleyin ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
-
8 Çırpılmış yumurta beyazlarını 3 kez yumurta sarısına ekleyin ve aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın.
-
9 Fırın tepsisine pişirme kağıdı veya folyo folyo koyun, kek hamurunu dökün ve büyük kabarcıkları silkeleyin.
-
10 orta fırın, 180 derece, 15-20 dakika (yaklaşık 18 dakika kullandım), Luo pişirin.
-
11 Başka bir pişirme kağıdı hazırlayın, pastayı ters çevirin ve sıcakken kağıdı pastadan ayırın.
-
12 Kek biraz soğuduktan sonra, pastayı tekrar çevirin, üzerine salata sosu sürün ve bir kat domuz ipi sürün, sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun, dilimleyip servis edin.
İpuçları
Kek malzemeleri: 4 yumurta sarısı 5 yumurta beyazı 80 gr düşük glutenli un 60 gr pudra şekeri (yumurta akına) 20 gr pudra şekeri (yumurta sarısına) 50 gr salata yağı 50 gr süt Pişirme: 15-20 dakika fırının ortasında 180 derece (yaklaşık 18 dakika kullandım) Doldurma malzemeleri: uygun miktarda ev yapımı salata sosu, uygun miktarda diş ipi 1. Önce yumurta sarısını çırpın.Önce yumurta akını çırpın.Eğer acemi iseniz, çok meşgul olabilirsiniz, sonra önce yumurta sarısını çırpın, ancak yumurta sarısı çırpıldıktan sonra, yumurta beyazını çırpmak için çırpma teli temizlenmeli ve silinmelidir. Xiangxi Haydut Ördeği
Sonraki
