Beyaz çiçek rulosu - Yemeği
Mayayı ve ince tuzu suyla eritin
Maya suyunu unun içine dökün ve çubuklarla una karıştırın.
Ellerinizle hamuru yoğurarak pürüzsüz bir hamur haline getirin.
Yaz kılı) Nemli bir bezle örtün, yaklaşık 1 saat bekletin, dikkat edin ve iki katına gönderin.
Fermente edilmiş hamuru tekrar tekrar yoğurduktan sonra 3 mm kalınlığında ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
Hamurun üzerine bir kat salata yağı sürün
Hamuru topla
Her biri yaklaşık 4 cm genişliğinde küçük hamur rulolarını kesmek için bir bıçak kullanın
Her ikisini üst üste koyun, gösterildiği gibi bastırmak için çubuklarını kullanın
Bastıktan sonra, sıkıştırmak için başparmağınızı ve işaret parmağınızı kullanın
Bitmiş ruloları bir rulo mesafe ile buharlama rafına yerleştirin
Kapağı 10-15 dakika bekletin (yazın 2 kez)
Orta yüksek ateşte açın, 10 dakika buharlayın, 5 dakika pişirin
