Soğan, sarımsak, kişniş, salatalık, biber:
Deniz hıyarını biraz dökün, deniz hıyarının göbeğinin ortasına bıçakla kesin, küçük bir kaşık alıp deniz hıyarının karnından bağırsakları çıkarın, biraz beyaz biber ve tuz, pirinç şarabı ve Kızıl Ada ekstra zeytinyağı karıştırın ve tencereye koyun. Dış tencereyi 2/3 metre su ile buharda pişirin
Deniz hıyarı buharda pişirildikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyin.
Sebzeleri ince şeritler halinde kesin ve karıştırın
Dilimlenmiş deniz hıyarını ekleyin, iyice öğütülmüş tuz ve karabiber, kara sirke, susam yağı, şeker, soya sosu ve Red Island ekstra kaliteli zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Lüks deniz ürünlerinin yenmesi sağlıklıdır, aroması yağlı değildir ve ayrıca koloidal güzelliği tamamlayabilir.