[Günlük Yeni Ürün] Havuçlu Dana Tabağı - Yemeği
"Sürekli bahar yağmuru can sıkıcı, sorun, neden endişelerimi giderebilirim? Bir tencere sıcak çorba geliyor." Malzemeler
- Sığır Eti 700 gram
- Beyaz turp Bir
- havuç Yarım kök
- Arpacık Bir
- zencefil Yarım
- Yuba bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hazırlık malzemeleri: bir parça taze dana eti, beyaz turp ve havuç soyulmuş
-
2 bonfile, beyazlatılmış
-
3 adet beyazlatılmış dana eti, suyla durulayın, yeşil soğan ve zencefil hazırlayın
-
4 Kızgın yağ tavası yeşil soğan zencefil sote
-
Sığır filetosu koyun ve kızartın, balıkları çıkarmak için pişirme şarabını ortasına koyun.
-
6 Yaklaşık üç veya dört dakika karıştırarak kızartın, hafif soya sosu dökün
-
7 İki kase su ekleyin
-
8 Yuba'yı önceden ıslatılmış olarak kesin ve turpu parçalara ayırın
-
98. adımdaki malzemeleri sığır filetosu çorbasına dökün ve birlikte kaynatın
-
10 Rozbifin kaynatılması gerektiğinden uzun sürdüğü için elektrikli düdüklü tencereye geçip yaklaşık 18 dakika pişirdim
-
11 Pişmiş dana etini toprak tencereye geri koyun ve kaynatın
-
12 Ne kadar çorba istediğinize göre pişirme süresinde ustalaşın (elektrikli düdüklü tencereden toprak tencereye kadar yaklaşık 10 dakika pişirdim ve çorbayı daha kalın hale getirmek için biraz meyve suyu topladım)
-
13 Mevsim tatmak, yemeye, buğulamaya başlayabilirsiniz
-
14 Bitmiş resim pek güzel görünmüyor, ama tadı güzel. İlkbaharda yağmur mevsiminde bir kase turp filetosu getirin, gerçekten mutlu
Ananaslı Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Sonraki
