Enoki Mantarlı ve Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Karides - Yemeği
Ana malzemeler
- Taze karides Doğru miktar
- Enoki mantarı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Kıyma Doğru miktar
- Mısır nişastası suyu bir miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Enoki mantarlarını durulayın, suyu boşaltın ve bir tabağa koyun.
-
2 Karidesleri bağırsaklardan çıkarın ve arkasını açın.Kırılan tendonları bıçakla nazikçe kesin.Bir süre sonra kıvrılmaması için buharda pişirilir.
-
3 Bir tabakta karides.
-
Sarımsakları ince ince doğrayın.
-
5 Kıyılmış sarımsağın yarısını üstüne serpin.
-
6 Buharlama sırasında suyu kaynatın ve 10 dakika buharlayın.
-
7 Ayrı bir yağ tavasında sarımsağın diğer yarısını güzel kokulana kadar kızartın.
-
8 Kıymayı ekleyin ve kavurun.
-
9 Zevkinize göre tuz, soya sosu ve istiridye sosunu ekleyin ve son olarak koyulaştırın.
-
10 Buharda pişirilmiş enoki mantarlarını ve karidesleri dökün, biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve kırmızı biber ile süsleyin.
