Ev Yapımı Baharatlı Lahana - Yemeği
Lahanayı resimde gösterildiği gibi kesin, kesme yöntemine dikkat edin, kökten bir bıçak kesin ve ardından yaprakları doğrudan bıçakla kesmemek için yaprakları ellerinizle kırın. Tuz hazırlayın, dekapaj için her yaprak arasına eşit olarak dağıtın, 5 saatten fazla turşu yapın, lahana yaprakları yumuşar.
Malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın.
Elmaları, armutları, sarımsakları ve zencefili bir mutfak robotunda püre haline getirin.
Suya yapışkan pirinç unu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, daha sonra koyulaşana kadar pişirin, sıcakken kırmızı biber eriştelerine ekleyin, kırmızı biber eriştelerine uygun miktarda şeker ve tuz ekleyin, iyice karıştırın, elma armut ve zencefil sarımsak ekleyin, ardından yağmur çiy, karides ezmesi, beyaz turp ekleyin Parçaları ve frenk soğanı eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Tek kullanımlık eldivenler giyin, hazırlanan malzemeleri lahana yapraklarının üzerine eşit şekilde yayın, taze saklama kutusuna koyun ve yemekten önce 15-20 gün ağzı kapalı tutun.
