2 Pişirme şarabı, zencefilli soğan, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Plastik sargı ile örtün ve marine etmek için buzdolabına koyun.
4 adet doğranmış zencefilli soğan ve bir kenara koyun.
5 Tencereye geniş yağı koyun, marine edilmiş balığı çıkarın ve tencerede kızartın.
6 Yağ sıçramasını önlemek için kapağı kapatın.
7 Balık her iki tarafı da hafifçe kuruyana kadar kızartın.
Turşuyu meyve suyuna koyun.
9 Zencefil soğanı koyun
10 Suyu toplamak için hafifçe kızartın.
11 bitmiş ürün.
İpuçları
Marine edilmiş balık en iyi şekilde kurumaya bırakılır, aksi takdirde kızartırken yağ sıçramasına dikkat edin (sıkı zaman nedeniyle tüm kapakları kurutmadım).