Sarı Gül Çörek - Yemeği
Buharda pişirilmiş çörekler farklı bir şekilde yemek için sarı güller çok güzel, daha hafif tadı severim, bu yüzden yediğimde bir şeyle yiyebilirim. Kendinden kabaran un 250 gram kabak 100 gram şeker 30 g
Aşama 1
Kabak buharda pişirilir, soyulur ve püre haline getirilir
Adım 2
Kendiliğinden kabaran tozu ve kabak püresini pürüzsüz bir hamur haline getirin, kabak püresi miktarına bağlı olarak daha fazla suya sahiptir.
Aşama 3
Pürüzsüz hamuru yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve iki kat büyük yapın, sıcakta daha hızlı, soğukta daha yavaş olacaktır.
4. adım
Hamur bittikten sonra, hamurdaki havayı çıkarmak için tekrar yoğurun, hamuru küçük parçalara ayırın, küçük toplar halinde yoğurun, yassı bastırın ve yuvarlak bir kekin içine sürmek için bir hamur pimi kullanın, 5 parça, bir araya getirin, yemek çubukları kullanın Bastırın, bir bıçakla nazikçe kesin ve güzel bir sarı gül haline getirin
Adım 5
Çiçek şeklini yaptıktan sonra erişteleri yaklaşık 25 dakika uyandırın ve rahatlama zamanı uygun şekilde uzatılabilir.Su kaynadıktan yaklaşık 20 dakika sonra soğuk suda bir tencerede buharda pişirin ve ateş kapatıldıktan sonra 3 ila 5 dakika buharda pişirin.
6. Adım
Sarı güller saksıdan çıktı ~ Çok güzeller değil mi?
