Mandalina Hindistan Cevizli Kek - Yemeği
1. Bu özenle yapılır Mandalina Hindistan Cevizli Kek
2. Önce malzemeleri hazırlıyoruz. Küçük mandalinanın dış kabuğunu ve iç zarını dikkatlice çıkarın. Kristal şeklini sağlam tutun.
3. Jelatin tabletlerini tamamen soğuk suya batırın ve bir kenara koyun.
4. Küçük tencereyi ateşe koyun ve orta ve küçük ateşi açın. Sütü dökün ve hindistan cevizi unu ekleyin.
5. Şeker ekleyin.
6. Sütü yaklaşık elli dereceye ısıtın. Eriyene kadar yavaşça karıştırın.
7. Islatılmış jelatin tabletleri ekleyin.
8. Karıştırırken jelatin tabaka anında eriyecek ve yok olacaktır.
9. Karıştırılan sıvıyı soğumaya bırakın.
10. Hazırlanan kare sebzelere bir kat streç film yayın.
11. Portakal hamurunu yayın.
12. Soğuk sütlü hindistan cevizi tozu jelatin pullarını karıştırılmış sıvıyı nazikçe dökün.
13. Kapağı kapatın, katılaşması için buzdolabı bölmesine koyun ve bir saatten fazla bekletin.
14. Katılaşmış mandalina hindistan cevizi kekini taze saklama kutusundan çıkarın, küçük parçalar halinde kesin ve bir tabağa koyun.
