Malzemeler
Kuzu pirzola
150 g
kırmızı biber
1 parça
Pişmiş beyaz susam
10 g
Aksesuarlar: 5ml yağ, 5g kimyon, 10g pişirme şarabı, 6ml arpacık soğanı, 2 zencefil, 5g sarımsak, 2 diş soya sosu, 3ml
Kimyon kuzu nasıl pişirilir 1 Taze kuzu pirzola ve kırmızı biber
2 Yağlı ve ince kuzu pirzolalarını dilimler halinde ayırın, biberi doğrayın, yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın ve sarımsakları dilimleyin.Küçük bir tabak hazırlayın.Pişmiş beyaz susam, kimyon tozu ve tuzu karıştırın. Dağınık olun
3 Tavaya az miktarda sıvı yağ koyun ve yağlı kuzu eti
4 Yağı kısık ateşte soteledikten sonra yağsız kuzu
5 Yüksek ateşte kızartın ve uygun miktarda pişirme şarabı dökün
6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve aroma için kızartın
7 Biraz koyu soya sosu dökün
8 Pişmiş susam, kimyon tozu ve tadına göre tuz dökün
9 Kırmızı biberi dökün
10 Biber yumuşayana kadar kızartın
11 Tencere ve tabaktan
-
- Lotus ezmesi ay keki
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Kızarmış marul
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Karışık sebze
-
- Baharatlı Soğuk Erişte
-
- Kimyonlu kızarmış glüten
-
- Salamura balık
-
- Polenta
-
- Sirke boynuzlu kavun
-
- Kanton Fasulye Ezmesi Mooncake
