Siyah Susamlı Tam Buğday Tostu - Yemeği
"Siyah susamlı çok sağlıklı, ev yapımı tam buğday ekmeği." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 120 g
- Kepekli un 90 g
- Anında kuru maya 3g
- Şeker 36 g
- tuz 5 g
- süt tozu 12 g
- Yumurta sıvısı 24 g
- Su 76 g
- Mısır yağı 14 g
- Siyah susam tozu 10 g
- Çorba Bir porsiyon
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mısır yağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, tereyağı varsa tereyağı ekleyin, tadı daha güzeldir, beğenmedim, bu yüzden başka yağlar koydum.
-
2 Hamur hazırlama programını başlatın. 20 dakika.
-
3 Ardından yağ ekleyin ve 15 dakika hamur karıştırma programını başlatın.
-
4 Son karıştırma prosedürü, 15 dakika. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
5 İlk fermantasyon yaklaşık bir saat sürer
-
6 Bir saat sonra fermantasyonun derecesini görmek için birkaç delik açın,
-
7 İki hamura bölün ve iki kez mayalayın. Bu kadar
-
8 Pişirmeye başla, 40 dakika, orta boyum.
-
9 Bitmiş ürün dışarıda, daha şiş ve tadı çok güzel.
Yoğurt ve Üzümlü Çörekler
önceki
Zümrüt Sivilce Çorbası
Sonraki
