Sarımsaklı buharda pişirilmiş ıstakoz - Yemeği
1. Istakozu temizlemek için bir diş fırçası kullanın, kum ipliğini yırtın ve makasla onarın.
2. Birkaç kez suyla durulamayı deneyin.
3. Karidesin arkasını kesmek için makas kullanın.
4. Tencere içindeki su kaynadıktan sonra 10 dakika buharda pişirilir.
5. Soğanı ve sarımsağı yıkayın.
6. Sarımsakları ve doğranmış yeşil soğanı doğrayın.
7. Istakoz 8 dakika buğulandığında, başka bir güveç çalıştırın, ısıtmak için uygun miktarda yağ ekleyin, sarımsak granülleri ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırın, balık sosu, Haiti soya sosu ve buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin.
8. Buharda pişirilmiş ıstakozu çıkarın ve bir tabağa koyun.
9. Sarımsak sosu dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.
10. Yemeye hazır.
