Malzemeler
Lif kabağı
500 g
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: 2 shiitake mantarı, 2 darı biberi, 1 yeşil soğan, orta derecede yemeklik yağ, orta tuz, hafif soya sosu, mısır nişastası, biber, et suyu, et suyu
Doldurulmuş lif kabağı nasıl kızartılır 1 Domuz eti, su ve mantarları ekleyin ve yeşil soğanı püre haline getirin.
2 Kıyılmış domuz etini hafif soya sosu, tuz, karabiber, mısır nişastası ve yemeklik yağ ile bir jel haline getirin.
3 Lif kabını soyun ve büyük eğik parçalar halinde kesin, daha sonra kullanmak üzere bir delik açmak için kaşık kullanın. (Kazma)
4 Et dolgusunu lif kabağı deliklerine doldurun.
5 Bir tavada yağı ısıtın ve lif kabuğunu etli tarafı aşağı bakacak şekilde et hafif sarı olana kadar kızartın.
6 Et dolgusu hafif sarı olunca, lif kabuğunu ters çevirin, kenarını etsiz kızartın, biraz et suyu ekleyin, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin.
-
- Şehriye lahana
-
- Ganoderma ve wolfberry tavuk çorbası
-
- Kızılcık Ekmek
-
- Sebzeli tempura: gevrek ve lezzetli, etten daha iyi
-
- Çilek Kekleri
-
- Haşlanmış Kuzu ve Turp
-
- Siyah Susamlı Tatlı Patates Kek
-
- Taze Mantarlı Kaburga Çorbası
-
- Domuz Kanı ile Tavada Kızartılmış Pırasa
-
- Yam Yılan Balığı Çorbası
-
- Domuz Kaburga ve Kış Kavun Çorbası
-
- Hokkaido Tost
