Malzemeler
dana kıyma
100 gram
Spagetti
150 g
soğan
Yarım
havuç
Yarım
Karnıbahar
Yarım
mantar
5-6
Takviyeler: domates sosu, zeytinyağı, tuz, 2-3 dilim kokulu yaprak, kıyılmış sarımsak, peynir tozu, 1 yumurta sarısı
Napoli makarna nasıl yapılır 1 Çeşitli malzemeler hazırlayın
2 Soğanı, biberi ve havucu küçük küpler halinde kesin, mantarları dilimleyin ve kıymayı pirinç şarabı, tuz ve karabiberle marine edin.
3 Tavaya biraz zeytinyağı ekleyin.
4 Tavaya doğranmış havuçları ve doğranmış soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
5 Kıymayı ekleyin ve kıymanın rengi değişene kadar kızartın.
6 Mantar, yeşil biber ve kıyılmış sarımsağı ekleyip yaklaşık 1 dakika kavurun.
7 Biraz daha zeytinyağı ekleyin.
8 Tencerenin ortasında bir boşluk açın.
9 Ketçabı tavanın ortasına koyun ve birkaç kez kızartın (yağ ile kızartıldıktan sonra ketçap daha iyi görünecektir)
10 Uygun miktarda su ve biraz şehriye çorbası ekleyin.
11 Defne yaprağını ve biraz tuz ilave edip bir süre pişirin.
12 Defne yapraklarını artık çıkartmayın.
13 Meyve suyu toplanana kadar pişirin.
14 Suyu başka bir ocakta kaynatın (bu, sebzeleri keserken su kaynatmaya başlayabilir, erişte için su kaynatmak için bir ocak, sosu kızartmak için bir ocak)
15 Su kaynadıktan sonra tuz ve zeytinyağı ekleyin.
16 Makarnayı ekleyin, erişteler yumuşar.Tüm erişteleri suya aktarmak için çubuk kullanın.Noodle'larda beyaz kalp kalmayıncaya kadar pişirin.Genellikle 8 ila 10 dakika pişirin. Daha uzun süre, daha kısa pişirme süresi gibi.
17 Yumurta sarısı ve peynir tozu hazırlayın
18 Erişteleri pişirin ve bir kaseye koyun.
19 Sosu eriştelere koyun ve sosun ortasına bir delik açın.
20 Yumurta sarısını çukura koyun ve üzerine peynir tozu serpin
21 Yemek yerken yumurta sarısını erişte ile karıştırın ve yemeye başlayabilirsiniz.
-
- Sarımsaklı Kabak Kavrulmuş Pirinç
-
- Kızarmış kabak
-
- Tavada kızartılmış acı kabak
-
- Kereviz Bin Adet
-
- rosto patates ve sığır eti
-
- Baharatlı koni salyangoz
-
- Altın ballı tavuk fileto
-
- Tavada Mantarlı Kereviz
-
- Izgara balık biftek
-
- Karabiberli Közlenmiş Patates
-
- Kürdan Tavuk Şiş
-
- Karabiber Dana Püreli Pizza
