Malzemeler
Karides
200 g
erişte
200 g
Yeşil fasulye filizi
200 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, sirke, 80 gr hafif soya sosu, 20 gr istiridye sosu, 2 damla acı biber yağı, 2 yemek kaşığı
Karidesli soğuk erişte nasıl hazırlanır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Tencereye yeterince su ve uygun miktarda tuz ekleyin Tuz eklemenin temel amacı, haşlama sırasında malzemelerin biraz tuzlu olmasını sağlamaktır.
3 Kaynattıktan sonra karidesleri yarıklı bir kaşıkla yaklaşık 1 dakika haşlayın, ardından servis edin.
4 Maş fasulyesi filizlerini tencereye dökün ve yaklaşık 1 dakika haşlayın, ardından servis yapın.
5 Tencerede bulunan erişteleri 1-2 dakika pişirin.
6 Erişte sıcaklığının daha hızlı düşmesi için 2-3 kat yükselen eriştelere saf su ekleyin.
7 Erişte bittikten sonra uygun susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın Bu esas olarak eriştelerin bir arada durmasını önlemek içindir.
8 Beyazlatılmış karidesler, maş fasulyesi filizleri ve erişteler önce buzdolabında saklanabilir, bu da onları daha buzlu hale getirir.
9 Sarımsakları doğrayın, tuz ekleyin ve sarımsakla ezin.Sarımsak doğranır ve ezilirse daha hızlı olur.Tuz eklemek, sarımsağın ezilirken etrafa sıçramasını önleyebilir.Bu sırada eklenen tuz miktarı erişteleri yeterince tuzlu hale getirebilir. Tutar.
10 Kıyılmış sarımsak olabildiğince ince dövülebilir.Ailemde sarımsak dövmek için özel bir alet yok.Doğrudan kullanılan oklava aynı.
11 Erişte kaynatmak için sirke, hafif soya sosu, istiridye sosu, acı biber yağı, susam yağı ve yaklaşık 100 ml su ekleyin.
12 Hazırlanan malzemeleri daha sonra kullanmak için eşit şekilde karıştırın.
13 Bir kaseye erişte ekleyin, bir kat maş fasulyesi filizi yayın, karides ekleyin, baharatları dökün ve kullanmadan önce iyice karıştırın.
-
- Yeşil soğan yağı lotus kök dilimleri
-
- Yaban Mersini Kahveli Likörlü Dondurma
-
- Patlıcan haşlanmış patates
-
- Orijinal Trotter
-
- Balıklı pirinç topu
-
- Yengeç Congee
-
- El ovma erişte
-
- Maş Fasulyesi Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Limon mandalina kaburga kaburga
-
- Lotus mousse kek
-
- Yeşil soğan yağı lotus kök şeritleri
-
- Ispanak paçası darı lapası
