Yeşil Sebzeli Tofu Köfte Çorbası - Yemeği
"Bu tofu top çorbasının anısına, özellikle onuncu yaş günümde büyükannem tarafından yapılan" yeşil sebzeli tofu top çorbasından "etkilendim. Hafızamdaki en iyi tofu top çorbasıydı. Daha sonra takip ettim. Anneannem yemek yapmayı öğrendi ve şimdi çocukları için de yapmaya başlıyor ... Bu anne tarzı ev yapımı yemek nesilden nesile aktarıldı ve asla unutulmayacak ... Bugün özellikle sevdiğim bu yemeği sizlerle paylaşacağım. Gel, acele et ve takip et. " Malzemeler
- Kıyma 1 küçük kase
- Eski tofu 1 küçük parça
- Çin lahanası fidanları 1 tabak
- Zencefil 1 küçük tabak
- biber 1 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 kepçe
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 Kıymayı ve tofuyu bir kaseye koyun, kıyılmış zencefili ekleyin;
-
3 Uygun miktarda tuz, yemeklik şarap, karabiber ve diğer baharatları ekleyin;
-
4 Bunları iyi tutmak için tek kullanımlık eldivenler giyin;
-
5 Kıyılmış tofuyu daha sonra kullanmak üzere küçük toplara boşaltın;
-
Ilık su kabında 6 tofu topu orta ve kısık ateşte yavaşça pişirin;
-
7 Tamamen açılıncaya kadar pişirin, ardından köpüğü alın;
-
8 Tuz ve karabiber ekleyin;
-
9Son olarak Çin lahanası fidelerini koyun ve renk değişince ocağı kapatın.
-
Masanın üzerinde 10 uç var.
İpuçları
1. Tofu eski tofu kullanmalıdır; 2 Kıyma ve tofu miktarı genellikle 1: 1'dir, tofu miktarını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz, ancak üç dakikadan az olmamasına dikkat edin, bu tofu toplarının oluşumuna elverişli değildir; 3. Sıcak su tenceresinde sıcak tofu topları, tofu toplarının kolayca dağılmaması için; kaynattıktan sonra, çorbanın tadı daha lezzetli olması için köpüğü alın. İstiridye Soslu Lahana
önceki
Hızlı Yumurta Çorbası
Sonraki
