[Le'nin Özel Evi] Taji Tencere Tavuk Budu Mantarı ve Taro Balık Güveç - Yemeği
Taji saksısının altını bir yağ tabakasıyla fırçalayın, Coprinus comatus'u parçalayın ve taroyu parçalara ayırın ve donmuş tofuyu parçalara ayırın ve aralıklarla Taji kabının etrafına yerleştirin. Güveç alt malzemesini açın ve orta tabakayı silin. Ortasına dört diş sarımsak koyun.
Balıkları tencereye kesin
Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefil dilimlerini balığın göbeğine koyun. Pişirme şarabı hafif soya sosunu bir kaşıkla balığın üzerine serpin.
Kalan taro parçalarını balığın her iki tarafına koyun.
Kullanılan malzemeler fazla su içermediğinden Taji tenceresine biraz su ekleyin ve tencerede güveç yapın. Bir su çemberinden sonra ateşi söndürün.
Ateşi kapatın ve bir süre pişirin, ardından kırmızı biber tozu serpin, üzerine sıcak yağ ekleyin ve son olarak kişniş serpin.
Balık yedikten sonra biraz köfte, donmuş soya peyniri ve yeşil sebzeleri ekledim ve tekrar kavurdum.
