g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bağırsak Peynirli Yeşil Soğan Ekmeği - Yemeği

"Bu ekmeğin tadı oldukça güzel. Pişirildiğinde ev peynir ve yeşil soğanla doludur. Fırından çıktığında, bir tane ^ _ ^ ortadan kaldırmak için sabırsızlanıyorum." Malzemeler

Yüksek glütenli un 250 gram
Düşük glütenli un 50 gram
Maya 6 gram
tuz 1 g
şeker 40 gram
süt tozu 15 gram
Yumurta 1 parça
Su 150 gram
Tereyağı 30 g
Çıtır sosis 6 segment
Mozzarella peyniri (rendelenmiş) 40 gram
Frenk soğanı, doğranmış) 4 ağaç
Salata sosu 6 kaşık
ketçap 6 kaşık

Taze soğan Damak zevki
ızgara Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1. Yağ yönteminden sonra, yoğurma programını sonuna kadar başlatmak için tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, oda sıcaklığında tereyağı ekleyin ve ardından yoğurma programını sonuna kadar başlatın.
2 Hamur, ekmek makinesinde otomatik olarak 2,5 katı büyüklüğünde fermente edilir.
3 Mayalanmış hamuru çıkarıp havalandırın, 6 eşit parçaya bölün ve 10 dakika boyunca üzerini kapatın.
4 Bağırsakları, doğranmış frenk soğanı ve mozzarella peynirini hazırlayın. (Rendelenmiş veya doğranmış peynir)
5 Hamurun bir kısmını alın ve dana dili şeklinde açın.
6 Bağırsaklardan bir bölüm koyun.
Adım 7: Her iki tarafta da yukarı kaydırın ve bitirin. Tüm hamuru bitirmek için aynı prosedürü kullanın.
8 Tüm şekilli hamurları yağlanmış fırın tepsisine boşaltın. Fırına koyun ve ikinci fermantasyonu iki katına çıkarmak için fermantasyon işlevini başlatın. Fermantasyon sırasında nemi korumak için bir bardak ılık su koyabilirsiniz. (Pişirme kabını tembelce yıkarım ve doğrudan kağıt tepsisine koyarım)
9 Mayalanmış hamuru çıkarın ve yüzeyine hafifçe bir yumurta sıvısı tabakası sürün.
10 Rendelenmiş peyniri serpin.
11 Salata sosu ve domates sosu sıkın.
12 Doğranmış yeşil soğanı serpin. Fırını önceden 10 dakika 180 derece ısıtın.
13 Hamuru fırının ortasına koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin.
14 bitmiş ürün.
15 bitmiş ürün.