Kurutulmuş deri ile kızarmış domuz eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Niu Niu Ganzi Üç
- Domuz göbeği 200 g
- Acı biber Beş veya altı
- zencefil küçük bir parça
- Sarımsak Üç veya dört yaprak
- Şarap pişirme Bir çorba kaşığı
- soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Doubanjiang Bir tuz kaşığı
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş deriyi ve biberi şeritler halinde kesin ve resimde gösterildiği gibi zencefil ve sarımsağı doğrayın
-
2 Domuz göbeğini dilimler halinde kesin, domuz göbeğini sevmiyorsanız yağsız domuz eti kullanabilirsiniz
-
3 Tencereyi ısıtın, et dilimlerini karıştırın. Bu dilimlenmiş et daha yağlıdır, bu nedenle yağ eklemenize gerek yoktur. Az miktarda yağ olana kadar karıştırın. Bir çorba kaşığı pişirme şarabı ekleyin. Tencereyi kapatın ve bir veya iki dakika pişirin. Kızart onu
-
4 Bir tuz kaşığı fasulye ezmesini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından zencefil sarımsaklı biberi dökün ve kurutulmuş inek derisiyle karıştırın, hafif soya sosu ekleyin ve iki veya üç dakika kızartmaya devam edin, uygun miktarda tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, sonra dışarı çıkacaktır.
-
5 Pişirme şarabı balık gibi ve taze olabilir ve domuz göbeği de kesmeden önce birkaç dakika kaynatılabilir.
İpuçları
Doubanjiang çok tuzlu, bu yüzden tuz eklemedim, zevkinize göre ekleyebilirsiniz İstiridye Soslu Lahana
Sonraki
