Balkabağı Yapışkan Pirinçli Sandviç Kek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın. Kabak, yapışkan pirinç unu, süt tozu, kakaolu bisküviler.
2. Kabağı büyük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
3. Kesilmiş balkabağı bir tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin.
4. Buharda pişirilmiş balkabağını bir tencereye koyun ve soğumaya bırakın.
5. Tek kullanımlık eldivenler giyin ve balkabağını kabak püresi haline getirin.
6. Kabak püresine 50 gram süt tozu ekleyin.
7. Süt tozunu ve kabak püresini eşit şekilde karıştırın.
8. 300 gram daha yapışkan pirinç unu ekleyin.
9. Kabak yapışkan pirinç hamurunu bir top haline getirin.
10. Hamuru yoğururken ellerinizin yapışmasını önlemek için hamurun üzerine biraz yağ koyun.
11. Kabaklı yapışkan pirinç hamurunu küçük toplar halinde yoğurun. Hazır ve bisküvi ve beyaz susam.
12. Yoğurulmuş topu bir miktar yağ ile yuvarlayın ve hamurun 5 dakika uyanmasına izin verin.
13. Küçük hamuru bisküviyle aynı boyutta olacak şekilde düzleştirin.
14. Kabak yapışkan pirinç dolgusunun her iki tarafı da bisküvi ile kapatılır.
15. Sandviç turtayı beyaz susam tohumlarından oluşan bir kaseye koyun ve bir daire beyaz susam tohumunu yapıştırın.
16. Balkabağı yapışkan pirinçli sandviç turtası tek tek hazır.
17. Tencerede yağı ısıtın.Yağ% 60 ısıya ulaştığında sandviç keki ekleyin. Orta-kısık ateşte 2 dakika kızartın.
18. Sandviç turtayı ters çevirin ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartmaya devam edin. Kakaolu bisküvilerin rengi kahverengidir, sadece orta ve küçük ısıyı kontrol eder.
19. Her iki tarafı da yaklaşık 5 dakika kızartın, tavadan çıkacaktır, yağı alın.
20. Çıtır çıtır ve lezzetli balkabağı yapışkan pirinçli sandviç keki masanın üzerinde!
21. İşte başka bir yakın çekim, altın sarısı ve yumuşak, özellikle çekici!
