Mantarları ve soğanları yıkayıp daha sonra kullanmak üzere doğrayın Brezilya mantarları kurur, önce suda bekletin, kabak buharda pişirilir.
Biraz yağ ilave edin, soğanı güzel kokuluncaya kadar kavurun, mantarları ilave edin ve birkaç saniye karıştırın ve ardından kızartmayı bir blendere koyun Tadı kişiye göre değişir. Burada Brezilya mantarlarını kıyılmış halde tuttum ama ezici saflara katılmadım. Yaklaşık yarım tencere su + çırpılmış kabak mantarı püresi + doğranmış Brezilya mantarları, aşırı kaynamayı azaltmak için kaynattıktan sonra yaklaşık bir kase süt ekleyin
Ekmek, ekmek makinesi ile kendi başıma yapılıyor ~ Kakao peyniri ve kabak yağı, küçük küpler halinde kesilip fırına sürülüyor.Kişiye göre sertliği değişebiliyor, gevrek dokusunu seviyorum.
Tadımın ardından bir anda kırların nefesi geldi ve kır manzarası göründü.