Kıyılmış Domuz Eti ve Mantarlı Yumurta ile Kızarmış Pilav - Yemeği
bir çorba kaşığı sıvı yağ 1 yumurta 4 kase soğuk pirinç 6 mantar (dilimlenmiş) 2 yeşil soğan 2 dilim marul (rendelenmiş) Tuz miktarı Tat vermek için beyaz biber 90 gr rendelenmiş domuz eti 1.5 çay kaşığı pirinç şarabı 1,5 çay kaşığı soya sosu zevkinize biber
Rendelenmiş domuz etini turşuyla karıştırın ve 10 dakika marine edin.
Tavaya bir çorba kaşığı sıvı yağ dökün ve yumurtaları karıştırarak kızartın.
Domuz parçalarını ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
Mantarları ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
Beyaz pirinci ekleyin ve yüksek ateşte birkaç dakika kavurun.
Son olarak yeşil soğanı, Amerikan marulunu, tuzu ve beyaz biberi karıştırarak kavurun.
Servis.
