Mantar eti - Yemeği
Kemiksiz Dana Kısa Kaburga Hot Pot Et Dilimleri 200g 10 mantar (büyük) 4 diş sarımsak 1 biber 1 arpacık 1 tatlı kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı pirinç şarabı 1 yemek kaşığı kaynar su 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı susam yağı Tuz miktarı Karabiber tadı Orta miktarda kapsamlı İtalyan baharatları
Dana kaburga 20 dakikadan fazla ile marine edilmelidir.Mantarlar, dilimlenmiş sarımsak, çapraz olarak doğranmış biber ve arpacık soğanı 1 cm'lik parçalara kesilerek daha sonra kullanılmak üzere beyaz ve yeşil soğanlara bölünür.
Tavayı yağ eklemeden ısıtın, mantarları ekleyin ve aroma gelene kadar karıştırın, ardından tencerenin yan tarafına doğru itin, biraz yağ ekleyin ve sonra güzel kokulana kadar sarımsak dilimleri ve beyaz soğanı ekleyin. (Baharatlı yemekleri sevenler bu programda biberleri bir araya getirip soteleyebilirler)
Sığır etini ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın, ardından ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Tavayı başlatmadan önce kırmızı biber ve yeşil soğanı ekleyin ve tamamlamak için çabucak karıştırın.
Sarımsaklı mantar Fransız tostu
Sonraki
