Yeşil Biber Yumurta - Yemeği
Yeşil biber 4 gram yemek yumurta 3 gram yemek arpacık 1 gram yemek sarımsak 3 diş gram yemek yağı orta miktarda on üç tütsü orta miktarda çok taze tat az miktarda monosodyum glutamat az miktarda yemek tuzu orta miktarda
1. Malzemeleri hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun
2. Yeşil biberin saplarını ve tohumlarını çıkarın, küçük parçalar halinde kesin, arpacıkları küçük parçalara ayırın, on üç baharat ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın
3. Kıymalı sarımsak
4. Yağı tavaya koyun, sıcakken kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
5. Yeşil biberi ve yumurtayı ekleyin ve iki dakika karıştırın.
6. Tadı tuzu çok taze olur ve eşit şekilde kızartın
7. Servis yapmadan önce tadına MSG ekleyin
Baharatlı kan
önceki
