g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Huakai Fugui ~ Süslü Peynirli Susamlı Fıstık Çörekler (tek seferlik fermantasyon, süper detaylı versiyon) - Yemeği

Eskiye veda edip yeniye hoşgeldin diyerek, farklı desenlere sahip sandviç paketleri, artı mucize ve çok peynirli peynir, Çin ve Batı'nın birleşimi, farklı tatlar ailenizi gözlerle dolu, yemek dolu ve mutlu edecek Yılı geçirin! Ahlaki ~ Çiçek müreffeh bir yıl açar! Sade un 250 gram Ilık su 70 gram Saf süt 60 gram tuz 2 gram Şeker 15 gram Maya 2 gram Bir, kırmızı hamur Kırmızı maya tozu Yarım gram un 30 g Ilık su 15 gram (0,5 gram maya) İkincisi, yeşil hamur Yukarıdakinin aynısı Üç, sarı hamur, Yukarıdakinin aynısı Dördüncü, mavi hamur Kelebek Bezelye Çiçeği 15 çiçek kaynayan su Yarım küçük bardak un 30 g Maya 0,5 g fıstık İki kaşık Pişmiş susam İki kaşık Mikolando peyniri Yarım paket Şeker 60 gram

1. Bir paket mozzarella peyniri;

1. Fıstıkları önceden ısıtılmış fırına koyun, 130 ° C'de 35 dakika kızartın, kutuyu yarıya kadar açın, fıstıkları ters çevirin. 2. Fıstıkları, susam tohumlarını ve şekeri temiz ve kuru bir kaseye koyun; 3. Peyniri ekleyin; (peyniri doğrudan susamlı fıstık dolgusunun üzerine de sararak çekip çekebilirsiniz) 4. Eşit olarak karıştırın;

1. Kelebek bezelye çiçeği kaynar suda yarım saat bekletildikten sonra 15 gram su alın, 30 gram un, biraz maya ekleyin ve eller yapışkan ve pürüzsüz olmayana kadar yoğurun; 2. 1 gr kırmızı maya pirinci tozu, 30 gr un, biraz maya, 15 gr ılık su, yapışkan ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun; (sarı hamur (kabak unu hamuru), yeşil hamur (toz hamur) ve kırmızı yoğrulmuş Koji tozu yöntemi aynıdır.)

1. 250 gram un, pürüzsüz ve yapışkan olmayana kadar toplam 125 gram su ve süt ekleyin; 2. Eşit olarak 8 eşit parçaya bölün; 3. Yuvarlatılmış hamur tatlısı gibi, ortası kalın ve dışı ince; 4. Ayarlanan dolguyu paketleyin; 5. Önce ellerinizle kenarların 1 / 3'ünü sıkıştırın ve kalan kenarları ikiye bölün.Üçgen bir sandviç torba tamamlandıktan sonra düz bir şekilde koyun ve kurumasını önlemek için plastik örtü ile kapatın;

1. Yeşil matcha toz hamurunu yaklaşık 1 ila 1.5 mm kalınlığında bir oklava ile düzleştirin ve yaprakları bastırmak için yaklaşık 2 ila 2.5 cm uzunluğunda bir yaprak kabartma kalıbı kullanın Küf yoksa, 2 cm yüksekliğinde kesmek için bir bıçak kullanın. 1 cm genişliğinde simetrik bir akut üçgen çıkar Ortaya ve ardından her iki taraftaki damarlara bastırmak için bir kürdan kullanın.Ayrıca bir yaprak yapabilir veya doğrudan bir bıçakla erişte gibi bir çizgi kesip yay şekli yapabilirsiniz; 2. Daha üç boyutlu hale getirmek için bıçağın ortasında bir ize bastırmak için bir kaşık kullanın; 3. Kelebek bezelye çiçeğinin mavi yüzeyini düzleştirin ve farklı boyutlarda iki deseni bastırmak için kabartma kalıbını kullanın; 4. Kırmızı maya pirinç şehriye kabartması; 5. Kabak hamuru kabartma; 6. Üçgen çantanın üzerine bir kat süt fırçalamak için küçük bir fırça kullanın, çok fazla değil, sadece biraz; önce yaprakları yapıştırın, sonra çıkartmaları, çiçeklerin renkleri kademeli olarak sıralanır, istediğiniz gibi yerleştirin ve son olarak her çiçeğin üzerine Stamenleri yapıştırın ve stamenlerin rengi çiçeklerinkine zıt olmalıdır, böylece daha görsel bir efekt ve daha güçlü bir üç boyutlu efekt elde edebilirsiniz;

6. Aplikeye yapışamazsanız, bir fırça kullanarak biraz sütü hafifçe fırçalayıp yapıştırabilirsiniz.Tüm üçgenler yapıştırıldıktan sonra tencereye koyun, tencerenin üzerini kapatın ve prova 1,5 ila ikiye kadar artacaktır. İki katına çıkardıktan sonra, bir tencerede yaklaşık 15 dakika soğuk suda buharlayın, ocağı kapatın ve yaklaşık 3 dakika dışarı bırakın;

Örnek renderlar;

Buharda pişirilmiş sandviç çantası güzel, lezzetli ve şenlikli! İster bir Çin Yeni Yılı, bir ziyafet veya bir düğün olsun, böylesine güzel bir hamur işi servis etmek sadece bir vurgu İsterseniz, deneyebilir ve ödev yapabilirsiniz!