g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yoğurt Yemek Paketi - Yemeği

Bu yoğurt yemek paketinin yumuşak bir tadı ve zengin süt aroması var! Yemek çantasını elle yırtabilirsiniz! Yüksek glütenli un 170 gram Düşük glütenli un 30 g Bütün yumurta 35 gram Süt 50 gram Yoğun yoğurt 60 gram süt tozu 15 gram Pudra şekeri 40 gram tuz 2 gram Yüksek şeker toleranslı maya 2 gram Tereyağı 25 gram Yumurta sıvısı (yüzey) Doğru miktar

Süt (30 derecede ılık süt) ve maya tozunu eritmek için karıştırın. (Kışın beş dakika kalın)

Yoğun yoğurt, pudra şekeri, yumurta sıvısı tekrar ekleyin ve eşit şekilde tuzla karıştırın.

Un ve süt tozunu dökün.

İyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, tekrar tereyağı ekleyin ve hamur tamamen genişleyene kadar yoğurun.

Hafif şeffaf, kırılmaz filmin küçük parçalarını ayırmak için küçük hamur parçalarını kesin.

Yuvarlayın, bir leğene koyun ve plastik sargıyla örtün ve boyutu ikiye katlamak için mayalayın.

İşaret parmağını hamurun içine daldırın ve hamurun içine yerleştirin.Çıkarıldıktan sonra kavite zıplamaz.

Hamuru çıkarıp havalandırın, 6 eşit parçaya bölün, yoğurun, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlendirin.

Hamuru yuvarlak bir kek şekline getirin.

Hamuru yukarıdan ortaya ikiye katlayın ve ardından aşağıdan ortaya doğru ikiye katlayın.

Sırayla tamamlayın, streç filmle örtün ve 5 dakika dinlenin.

Bir ucu ince, diğer tarafı kalın havuç şeklinde hamur haline getirmek için hamuru ellerinizle yoğurun.

Hamuru açın ve yukarı aşağı yuvarlayın.

Rulo resimdeki gibi görünür (14) ve keskin köşeler alta yerleştirilmelidir.

Bir fırın tepsisine koyun ve yerleştirin, plastik sargı ile örtün ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın. Yüzeyi bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın, fırını önceden 200 derecede, yukarı ve aşağı ısıtın ve orta katı 18-20 dakika 180 derecede pişirin. (İstenilen rengi pişirin ve kalay folyo ile kaplayın)