Muhallebi Yemeği Çörek - Yemeği
Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri yoğurmak için ekmek makinesine koyun, sıvılaştırılmış tereyağını genişletilmiş duruma ekleyin ve film oluşana kadar yoğurmaya devam edin.
20 porsiyona eşit olarak bölün, bir porsiyon yaklaşık 38 gramdır, streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenin.
En erken kabağı aldım ve direk ellerimle yassılaştırdım Muhallebi dolgusunu almak için oklava kullanabilirim (benim tarifim muhallebi doldurma yöntemini içeriyor, buna bakabilirsiniz) Aşağıdaki bağlantı: https://www.xiachufang.com/recipe/104102137/
Kapatın, biraz çörek yapmaktan hoşlanıyorum , ağzı sıkıca kapatın ve sonra yuvarlayın.
Fırına sarın ve yaklaşık 50 dakika büyüklüğünün 1,5 ila 2 katı olacak şekilde mayalayın.
Bir kat yumurta sıvısını çıkarın ve fırçalayın, biraz beyaz susam serpin ve yaklaşık 12 dakika 200 ° C'de pişirin.Aşırı ısınmayı önlemek için ortasına kalay folyoyu koyun. (Herkesin fırını farklıdır, normal pişirme sıcaklıklarına göre yapabilirsiniz).
Çıktı! Yumuşak süt kokuyla doludur ve kocam, lezzetli olduğu için övünerek iki tanesini arka arkaya yedi
