Bir anne olarak, her an bebeğin dinamiklerine dikkat etmelisiniz, bu da hamurun boğulmasına neden olur , bu yüzden küçük bir yemek torbası yapmak daha uygun olur 6060 litrelik bir fırınım , Büyük bir tavadan yapılmış, altın bir tava ise tüm ağırlık 1/3 oranında azaltılır. Yüksek hassasiyetli un 600 gram Krem peynir 175 gram yoğurt 100 gram Yumurta 1 parça Süt 140 gram şeker 60 gram tuz 5 gram Maya 5 gram Tereyağı 45 gram Yumurta sarısı (fırçalanmış yüzey) 1 parça Susam (dekoratif yüzey) Doğru miktar
Tereyağı, tuz ve dekorasyon dışındaki tüm malzemeleri Xiaomei karıştırma kabına dökün, önce sıvıya, ardından unu dökün ve son olarak mayayı dökmek için küçük bir çukur kazın, 30 saniye hız 3'e ayarlayın, yavaşça 6'ya çevirin ve sonra hamur modunu yoğurun 4 dakika tereyağı ve tuz ekleyin ve 3 dakika yoğurmaya devam edin, ardından hamurun suyunu boşaltın.
Hamuru, her biri yaklaşık 50 gram olan 24 eşit porsiyona bölün ve mayalanması için bir fırın tepsisine yuvarlayın.
1.5 katı ila 2 katı büyüklüğünde fermente edin, çıkarıp yumurta sarısı sıvısını fırçalayın, susam serpin ve fırını 180 derece ısıtın.
Fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve 175 derecede 20 dakika kadar ısıtın.Sadece referans için kendi fırınınızın mizacına bakın.
Yumuşak ve tatlı, tek nefeste üç tane yiyebilirsin
-
- Muhallebi Yemeği Çörek
-
- Yoğurt Yemek Paketi
-
- Süper yumuşak fırçalanmış gül yemeği poşeti
-
- Huakai Fugui ~ Süslü Peynirli Susamlı Fıstık Çörekler (tek seferlik fermantasyon, süper detaylı versiyon)
-
- Süper lezzetli sosisli ekmek
-
- Eski erişte, doğrudan yöntem kızarmış ekmek ve küçük öğün çörekler ekler
-
- Taro Çamur Yemeği Çörek (Çin Yöntemi)
-
- Eski ekmek
-
- Matcha Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Diyabetli peynirli bisküviler için günlük atıştırmalıklar
-
- Bitkisel yağ reçelli sandviç bisküvi
-
- İkindi çayı atıştırmalıkları-reçelli kurabiyeler
