g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Eski erişte, doğrudan yöntem kızarmış ekmek ve küçük öğün çörekler ekler - Yemeği

Kolay görüntüleme için kaydedin, küçük deneyimlerimi kaydedin ve dikkatlice bir reçete hazırlayın, zaten çok memnunum, sonuçta profesyonel değilim, kendi kendime öğretiyorum ve hala öğreniyorum, pişirme bana mutluluk veriyor. Eğlenin, sadece mutlu olun ve aileniz kahvaltı yaparsa sorun değil! Yüksek fan 500 g Su veya süt 280 g / 290 g Kuru maya 5g / 15g taze maya süt tozu 20 gram tuz 5 gram Şeker 40 gram Tereyağı 50 gram Eski yüz 80 gram (isteğe bağlı) Yumurta 1 (yaklaşık 60 gram)

Tereyağı hariç tüm malzemeler pişirici makinenin kovasına konur, maya ve tuz açılır.

Birinci viteste karıştırıp dördüncü viteste çırparak, pişirme makinem 10 dakika içinde otomatik olarak duracak, 10 dakika sonra kontrol edecek, ardından tereyağı ekleyecek veya ilk viteste yaklaşık iki dakika karıştıracak, dördüncü viteste karıştıracak ve ikinci kez 10 dakika duracaktır. ,Kontrol.

20 dakika sonra hamur böyle olur, olur.

Böyle bir film

Hamurun ısısı gayet iyi Hamurun ısısı 26 dereceyi geçmemeli 24-26 derece arasında tutmaya çalışın Mayalama için bir kutuya koyun Oda sıcaklığında mayalıyorum.

Fermantasyon oda sıcaklığına bağlı olarak genellikle 40 ila 60 dakika sürer, kış yaz aylarından farklıdır.

Hamur hazır olduğunda, hamuru çıkarın ve havalandırın, altı porsiyona bölün, yuvarlak ve 10 ila 15 dakika bekletin, kurumasını önlemek için streç film ile kapatın.