Oğul Tarafından Yapılan Tayvanlı Dongpo Eti - Yemeği
"Yaz tatili boyunca, eti olmayan ve sevmeyen oğul internette yemek aramayı her zaman sever. Sık sık şöyle der:" Domuz Eating "şiiri:" Huangzhou iyi domuz eti, ucuz ve diğer gübre. Zenginler yemek yemeyi, fakirler yemek yapmayı reddeder. Yavaş yavaş ateşi yakalar, susuz, ateş dolduğunda güzeldir. Her gün kalkıp oyun oynuyorum ve umrumda değil. " Dongpo eti aslen Huangzhou'da ortaya çıktı ve daha sonra Hangzhou'da meşhur bir yemek haline geldi ve daha sonra Tayvan'a yayıldı.Bugün Tayvanlı Dongpo eti yapılıyor. " Malzemeler
- Domuz göbeği Büyük bir parça
- soya Doğru miktar
- zencefil 5 dilim
- Yıldız anason 4 kapsül
- Yeşil soğanlar Bir
- Arpacık birazcık
- kristal şeker Kaşık dolusu
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 1 kaşık
- istiridye sosu 1 kaşık
- Shimizu Doğru miktar
- Pirinç şarabı Küçük bir kase
- Sos Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Kare parça domuz göbeği.
-
29 küçük kare kesin, bulması zor olan saman kullanın Her bir et parçasını çaprazlamak için pamuk ipliği kullanın.
-
3 Her bir et parçasını deri tarafı aşağı bakacak şekilde güveç içine koyun.
-
4 Islatılmış soya fasulyesini dökün.
-
52 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık koyu soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu dökün, zencefil dilimleri ve yıldız anasonu ekleyin.
-
6 Pirinç şarabını ve kaya şekerini dökün.
-
7 Et içermeyen su miktarını ekleyin, yeşil soğanları ekleyin ve ocağı açın.
-
Yüksek ateşte kaynatın ve köpüğü alın.
-
En düşük ateşe çevirin, üzerini kapatın ve 1 saat pişirin, eti ters çevirin ve çorba kuruyana kadar bir saat daha pişirin.
-
10 Çorba kuruduğunda, bir buharlı pişiriciye aktarın ve 30 dakika daha buharda pişirin.
-
11 Buharda pişirin, bir tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
12 Çöz, yemeye başla, büyük bir parça ye, harika!
İpuçları
Bol su ekleyin ve yavaş yavaş pişirin. Yemekler ince kabuklu ve yumuşak et, kırmızı ve parlak renkli, yumuşak ve sulu, gevrek ve şekli kırılmamış, hoş kokulu ama yağlı değil. Kampo zencefilli ördek
Sonraki
