Altın kruvasan - Yemeği
"Evde bir fırın olduğu sürece bunu yaptım, şok olmayacağıma inanıyorum, sadece şunu söyleyin: çantam nispeten sağlıklı çünkü yüzey bitkisel yağ ile boyanmış ve miktarı hala çok az. Ama bunu söyledim, yağı kullanmadığın zaman güzel kokuyor, bu yüzden bir dahaki sefere sorun yaratmayacak. " Malzemeler
- Yüksek fan 150 g
- Sade un 150 g
- süt tozu 15 g
- Yumurta 1 parça
- Maya 1 g
- Su 90 g
- Tereyağı 30 g
- yumurta sarısı 1 parça
- Beyaz susam bir miktar
- tuz bir miktar
- Şeker 50 gram
- Sebze yağı 20 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı dışındaki malzemeleri karıştırın.
-
2 Hamur halinde yoğurun ve tereyağı ekleyin.
-
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
4 kapak plastik sargı ile 30 dakika dayanıklıdır.
-
58 75 gramlık küçük gruplara bölün.
-
6 Yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin.
-
7 Bir porsiyon alın ve koni şekline getirin.
-
8 Gösterildiği gibi bir kesim yapın.
-
9 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
-
10 ...........
-
11 Her iki ucunu hafifçe bükün ve fırın tepsisine yerleştirin, üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin.
-
12. Yüzeye bir kat yumurta sarısı sürün, susam serpin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırının orta tabakasında 15 dakika pişirin.
-
13 Çıkarın ve iki kez bitkisel yağ sürün ve 5 dakika pişirin.
-
14 Yağı iki kez fırçalayın ve 5 dakika pişirin. Rengin çok koyulaşmaması için ortası kalay folyo ile kapatılabilir.
-
15 Pişirildiğinde güzel görünüyor.
İpuçları
Şekillendirme sırasında ne kadar uzun süre yuvarlanırsanız, ne kadar çok dönüş yaparsanız o kadar güzel Kanton Haşlanmış Karides
önceki
Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı
Sonraki
