Ev hanımının özel sırrı Tayvan klasik lezzeti-Tayvanlı üç fincan tavuk - Yemeği
"Servis yapmadan önce, bu yemeği hazırlarken neler olduğunu konuşalım: Uzun zamandır bu yemeği dört gözle bekliyordum ve uzun süredir dört gözle bekliyordum. Uzun zamandır bunu yapmamamın nedeni, süpermarkette görünmeyen veya sebze pazarında bulunmayan dokuz katlı bir pagoda olmaması. Dokuz katlı pagoda benim için bulunması zor bir baharat haline geldi! Üç fincan tavuk yapma arzusu her zaman asılı olmuştur. Dokuz katlı pagoda ile üç fincan tavuk arasındaki ilişki abartı değildir. Üç fincan tavuk tadı bu kadar incedir. Dokuz katlı bir pagoda olmadan mükemmel bir üç fincan tavuk nasıl yapılabilir? O güne kadar çok tesadüfi bir fırsat bana hayalini kurduğum dokuz katlı kuleyi verdi. Çok teşekkür ederim! Yeni toplanmış dokuz katlı pagodayı aldığınızda, hemen güçlü bir baharat kokusu gelir ve koku uzun süre kalır! Dokuz katlı taze pagodadan dolayı, bugün bu Tayvanlı üç fincan tavuğum var! " Malzemeler
- Taze Üç Sarı Tavuk Bir
- Fesleğen Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- soya sosu Orta miktarda (hafif sos)
- pirinç şarabı Orta miktar (eski şarap)
- Susam yağı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemelerin hazırlanması: bir taze üç sarı tavuk
-
2 dokuz katlı kule
-
3 zencefil sarımsak, kaya şekeri, biraz soya sosu (hafif soya sosu), pirinç şarabı (eski şarap) ve susam yağı
-
4 Malzemelerin işlenmesi: parçalara ayrılmış bütün tavuk
-
5 Yöntem ve süreç: ısıtma yağ karteri
-
6 doğranmış tavuk parçası ve karıştırarak kızartın
-
7 Tavuk sararınca servis edilebilir
-
8 Temiz bir toprak kap hazırlayın
-
9 Bir bardak soya sosu (hafif soya sosu) 100ml, bir bardak pirinç şarabı (eski şarap) 100ml, bir bardak susam yağı 5ml ekleyin (çünkü tavuğun kendisinde yağ var, bu yüzden susam yağı miktarını azaltın yoksa çok yağlı olur)
-
10 Kızarmış tavuk külçelerini koyun, iyice karıştırın ve güveçte pişirin
-
1115 dakika sonra, suyu toplamak için demir tencereye geçin.
-
12 Çorba neredeyse kuruyunca dokuz katlı kuleye serpin
-
13 Tencereyi kapatın ve 1-2 dakika pişirin
-
14 Karıştırıp karıştırdıktan sonra tencere dışına çıkabilir
-
15 Tayvanlı üç bardak tencereden tavuk
