Malzemeler
Hardal
2 torba
Domuz göbeği
100 gram
Yumurta
2 parça
Taze erişte
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, biber, et suyu, kişniş, beş baharat tozu, deniz ürünleri, soya sosu, yemeklik şarap ve yemeklik şarap
Hardallı domuz eriştesi uygulaması 1 hazırlık malzemesi
2 Yıkama hardalı
3 Domuz göbeğini doğrayın, tuz ekleyin, şarap, beş baharat tozu, deniz mahsulü soya sosu ekleyin ve 20 dakika marine edin
4 kişnişten hazırlanmış
5 Büyük kemik çorbasını buzdolabından çıkarın (henüz erimemiş)
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, karabiberleri soteleyin ve çıkarın.
7 yeşil soğan sote tava
8 Domuz parçalarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9 Kıyılmış hardalı ekleyin ve iyice karıştırın
10 Kemik suyunu ve suyu kaynatın
11 alt pişmiş
12 Servis yapmadan önce tuz ekleyin, kişniş serpin (beslenmeyi artırmak için iki yumurta daha ekleyerek haşlanmış yumurta yaptım)
13 Servis
-
- Küçük kek tabağı
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Kızarmış Fushou Balığı
-
- Mapo Tofu
-
- Turşu Ördek Gizzards
-
- Dondurma ay kek
-
- Yujiao Kek
-
- Kızarmış noodle
-
- Vanilya Şifon
-
- Kristal ay pastası
-
- Kızarmış Zambak
-
- Havuçlu Okara Çörek
