g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Limonlu Pound Kek - Yemeği

Çok güzel bir pound kek kalıbı satın aldım ve geri tutamadım, bu yüzden çabucak bir dalga yaptım. Tatlıyı yüzeyde fırçalama işlemi ihmal edilemez, sıcakken fırçalayın, soğukken içeri girmeyecektir. tuz 1 g Yumurta 2 parça Tereyağı 80 gram Pudra şekeri 85 gram Limon suyu 25 gram Limon kabuğu rendesi 1-2 Kabartma tozu 2 gram Düşük glütenli un 100 gram Şurup Pudra şekeri 15 gram Limon suyu 25 gram Su 25 gram Cointreau Turuncu Şarap 10 gram (Bunu daha çok beğendim, kendi başıma 12 gram ekledim)

Malzemeleri birleştirin, limon kabuğuna 5 gram ince şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun. (Tereyağı, çırpılmış kremanın posasıdır.)

Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, beyaz ve kabarık oluncaya kadar şeker ve tuz eklenir.

Gönderiliyor ...

Yumurtaları birkaç kez küçük miktarlarda ekleyin, aksi takdirde yağı ve suyu ayırmak daha kolay olacaktır.Burada da biraz endişeliyim ama yine de biraz ayrılmış.

Limon kabuğu rendesi ekleyin.

Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.

Sonunda limon suyunu dökün.

Kalıba girmeye hazır.

Kalıba dökün, kek hamurunun her iki ucu yüksek ve orta kısmı alçaktır.Keki pişirirken şekerli su, pudra şekeri, su ve limon suyunun yüzeyini fırçalamaya hazırlanın.Tencereye ekleyin ve kaynatın, ateşi kapatın ve uygun miktarda portakal şarabı ekleyin.

Fırını önceden ısıtın ve 170 derecede 40 dakika pişirin, 25 dakika sonra yüzeyi gözlemleyin ve renklendirdikten sonra kalay folyo ile kapatın. Eliniz ısındığında, şekerli su ile fırçalamaya başlayın, her yüzeyi birkaç kat daha fırçalayın ve ardından yüzeyin kurumasını önlemek için streç film ile kapatın.

Soğumasını bekleyin ve küçük parçalara ayırın.Yağa döndükten bir gün sonra oda sıcaklığında pound kek yemeniz önerilir.Daha lezzetlidir.Ağır yağlı ve ağır şekerli kek, sonbahar ve kış havasına uygun siyah çay / yeşil çay ile ikindi çayı olarak.