Kabak Hardal Kıyılmış Domuz Eti Hanamaki - Yemeği
"Kabak besin açısından zengindir, kanseri önleme, böcekleri kovma, detoksifikasyon, mideyi besleme, sindirime yardımcı olma, büyüme ve gelişmeyi teşvik etme gibi etkilere sahiptir. Düzenli tüketime faydalıdır. Kıyma hardal eti ile takviye edilmiş erişte yoğurmak için kabak püresi kullanmak iyidir. Altın renkli, ağızda yumuşak ve gevrek olan dolgu lezzetli bir elyaftır. " Malzemeler
- Sade un 400 gram
- Maya 3 gram
- Balkabağı Püresi Doğru miktar (balkabağının su içeriğine ve unun su emilimine göre)
- Hardal Doğru miktar
- Kıyma Doğru miktar
- Tuz ve biber Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Un ve maya tozunu karıştırın, kabak püresini ekleyin, eklerken elle yoğurun, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
2 Yüzeyi pürüzsüz hale gelene kadar hamuru yoğurun, üzerini bir kapak veya streç filmle örtün ve boyutunu ikiye katlamak için mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
-
3 İşaret parmağınızı una batırın, ortasına bir delik açın, delik çökmez veya küçülmez veya hamurun ortasında bal peteği haline geldiğini ve mayalanacağını görebilirsiniz.
-
4 Mayalanmış hamuru yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun.
-
5 Hamuru büyük bir parça haline getirin, üzerine bir kat bitkisel yağ sürün, biraz tuz, on üç baharat, tuz ve karabiber, tavuk özü serpin, uygun miktarda hardal ve kıyma sürün ve rulo yapın.
-
6 Arayüzü aşağı bastırın ve küçük parçalara ayırın.
-
7 İki bölümü üst üste istifleyin ve yemek çubuklarıyla ortasını sonuna kadar bastırın.
-
8 İki tarafı ikiye katlayın.
-
9 Bambu kaplı bir bezle buharlı pişiriciye koyun, ortasında boşluk bırakın, çünkü buharda pişirirken daha büyük olacaktır. İkinci prova, boyutu ikiye katlamak için 20 dakikadır (prova süresini sıcaklığa göre ayarlayın).
-
Suyu 10 yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte yaklaşık 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, 5 dakika pişirin, ardından kapağı çıkarın.
-
11 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi.
İpuçları
1. Soğuk su altındaki bir tencerede suyu kaynatın ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika buharda pişirin. 2. Buharda pişirdikten sonra kapağı çıkarmadan önce 5 dakika kaynatın.Kapağı açarken suyu erişte üzerine damlatmamaya dikkat edin. 3. Fermantasyondan önce veya sonra hamur yüzey pürüzsüz olana kadar yoğrulur, böylece pürüzsüz bir yüzey elde edilir. Balkabağı Hanami Mantou
önceki
Kremalı Kabak Çiçek Rulosu
Sonraki
